Кукурузная каша с миндалем и овощами

kukuruznaya-kasha-s-mindalem-i-ovoshhami-4

Кукурузная каша с миндалем

Готовят кукурузную кашу из измельченных зерен кукурузы. Она имеет нежную текстуру, приятный вкус и аромат. Крупа может стать гарниром к мясу, молочной кашей и даже десертом. Сегодня у нас не совсем обычная кукурузная каша с миндалем и доступными овощами — морковкой и луком.

Диетологи советуют чаще включать в рацион блюда из кукурузной крупы, которая не только легко усваивается организмом, нормализуя работу желудочно-кишечного тракта, но и выводит из организма шлаки. Блюда из кукурузной крупы богаты клетчаткой, железом, кремнием, витаминами А, Е, РР и группы В. А калорий в ней 335 на 100 г продукта.

Для приготовления столь полезной каши потребуется:

  • Кукурузная крупа – стакан
  • Миндаль – 50 г
  • Вода – 2 стакана
  • Морковь
  • Репчатый лук – 3 головки
  • «Вкусная соль» с травками и пряностями по вкусу
  • Немного растительного масла.

ингредиенты для приготовления кукурузной каши с миндалем

Ингредиенты для приготовления кукурузной каши с миндалем

Рецепт кукурузной каши с миндалем

1. Кукурузную крупу хорошо промыть. Совет: покупайте чистую крупу в магазине, промывать ее трудно. Овощи (нарезанный лук и натертую морковь) слегка притушить на растительном масле, добавить крупу, миндаль, соль.

как приготовить кукурузную кашу с миндалем

Как приготовить кукурузную кашу с миндалем

Дополнение от сайта Вари Вкусно: миндаль лучше класть не в кожуре, а предварительно подержать минуту в кипятке, после чего шкурку легко снимется целиком очень быстро.

2. Залить крупу водой, дать закипеть. Варить кукурузную кашу на медленном огне под крышкой до готовности. Это займет у вас 15-20 минут.

рецепт кукурузной каши с миндалем

Рецепт кукурузной каши с миндалем

3. После варки желательно дать каше из кукурузной крупы настояться 10-15 минут. Раскладывая готовое второе блюдо по тарелкам, нужно равномерно распределить миндаль. Приятного вам аппетита!

Рецепт прислала Ермашова Елена.

 

1 комментарий
  1. Наташа says:

    Оригинально добавить в кукурузную кашу миндаль. Очень понравилось!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа! 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавьте фото вашего блюда (только файлы .jpg)