Кулич бездрожжевой. Быстрый и простой рецепт

кулич бездрожжевой

Кулич бездрожжевой

Не все хозяйки любят и умеют обращаться с тестом. Намного проще приготовить бездрожжевой кулич. Да-да, существует и такая пасхальная выпечка. И для этого был придуман рецепт кулича без дрожжей. Быстрый и простой.

Ингредиенты

  • 400 г муки
  • 250 мл молока
  • 2 яйца
  • 60 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 150 г изюма
  • 150 г любых орехов
  • 50 мл растительного масла
  • 4 ст.ложки сока лимона
  • Разрыхлитель теста (можно соду)

Рецепт бездрожжевого кулича

  1. Сливочное масло нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно стало мягким. Разотрите его вилкой. Отделите белки от желтков.
  2. Отдельно смешайте желтки с сахаром и добавьте к маслу. Хорошо перемешайте и по ложке добавьте лимонный сок.
  3. Как только масса побелеет, влейте молоко, добавьте разрыхлитель теста или соду и просеянную муку.
  4. Хорошо промойте изюм и обваляйте его в муке. Орехи порубите, добавьте все в тесто.
  5. Взбейте белки и осторожно добавьте в тесто для бездрожжевого кулича.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму, если она не силиконовая или антипригарная, нужно хорошо смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Вырежьте из бумаги сначала кружочек по размеру дна, а затем прямоугольник по периметру формы. Выложите тесто и поставьте его в духовку. Выпекать нужно 40-50 минут. Проверить готовность можно зубочисткой.
  7. Остывший кулич нужно по традиции полить глазурью. Рецептов глазури множество. Попробуйте такой. Взбейте 2 белка, постепенно добавьте 200 г сахарной пудры, а в конце влейте 1 ст.ложку сока лимона. Украсьте кондитерской посыпкой.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа! 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавьте фото вашего блюда (только файлы .jpg)