Куриный салат с помидорами

куриный салат с помидорами

Куриный салат с помидорами

Легкий и простой куриный салат с помидорами, в котором изюминкой является горчичная заправка с медом. В рецепт салата также входят зелень и другие овощи, а подается он на салатной подушке — в европейском стиле.

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка — филе
  • 250 г помидоров черри или обычных
  • 1 небольшая морковь (по желанию)
  • 2-3 крупные редиски (если есть)
  • салатный микс
  • французская горчица в зернах — 2 чайные ложки
  • мед — 1 столовая ложка
  • лимонный сок — 1 столовая ложка
  • оливковое масло для заправки — 2-3 столовые ложки
  • растительное масло для жарки
  • соль

Рецепт куриного салата с помидорами

  1. Куриную грудку посолите и поперчите с двух сторон и обжарьте ее на растительном масле до золотисто-коричневой корочки. Нарежьте длинными ломтиками.
  2. Вымойте все овощи. Помидоры черри разрежьте на четвертинки. Если томаты у вас обычные, то нарежьте их четвертинки еще на 3-4 части.
  3. Морковь очистите, она больше идет для украшения, поэтому ее мы будем строгать с помощью овощечистки длинными тонкими полосками.
  4. Редиску нарезаем тонкими кружочками.
  5. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, мед и горчицу. Добавьте соль по вкусу.
  6. Салатный микс (зеленый салат, руккола, айсберг, фриллис — все, что есть в хозяйстве) просто порвите руками на небольшие кусочки. Смешайте в миске с морковью, редисом и помидорами. Заправьте половиной соуса и уложите на большое плоское блюдо.
  7. Сверху выложите веером ломтики курицы и полейте оставшейся заправкой.

Приготовление куриного салата с помидорами закончено. Можете подавать его к столу как закуску или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

 

1 комментарий
  1. Марлен says:

    Это так в европейском стиле, изысканно. А заправка салатная очень понравилась, взяла на заметку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа! 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавьте фото вашего блюда (только файлы .jpg)