Овощное ризотто с плавленным сырком

рецепт овощного ризотто с плавленным сырком

Рецепт овощного ризотто с плавленным сырком

Что сложного в приготовлении ризотто? «Та же самая рисовая каша», – скажете вы.

«Глубочайшее заблуждение», – ответит вам любой уважающий себя повар. Технология, вкус, цвет, консистенция…

Не так-то и просто достичь идеального результата. Нужна практика, и здесь вам как нельзя лучше поможет рецепт «Без пяти минут Ризотто». Так же вкусно, оригинально и неповторимо, плюс более просто в исполнении. Это овощное ризотто с замороженными овощами и плавленным сырком.

Подготовим продукты – это, конечно же…

Ингредиенты

  • рис
  • соль
  • овощная смесь (спаржа, помидоры, кукуруза, кабачки и т.д)
  • кубик куриного бульона
  • вода кипяченая
  • сливочное масло 100г
  • плавленый сырок 1 шт.
  • растительное масло 2 ст. ложки

Рецепт овощного ризотто

Забрасываем овощную смесь в глубокую сковородку, добавляем растительное масло и слегка обжариваем наших витаминных друзей в течение 3-5 минут.

приготовление ризотто с овощами

Приготовление ризотто с овощами

Не забываем посолить ингредиенты. В это время промываем рис (1 стакан) и растворяем в теплой воде (3 стакана) бульонный куриный кубик. Или вы можете использовать бульон натуральный, если у вас есть в хозяйстве.

как приготовить ризотто с овощами

Как приготовить ризотто с овощами

Не забываем проверять и помешивать содержимое сковородки, чтобы не случился неприятный сюрприз, овощи могут подгореть довольно быстро.

Отведенное время прошло, и можно добавить рис и одну треть бульона.

ризотто овощное рецепт

Ризотто овощное рецепт

Накрываем наше без пяти минут ризотто крышкой и ставим томиться на медленном огне. По мере испарения жидкости добавляем остальной бульон в сковородку. Засекаем 15 минут – именно столько нужно для готовности риса и овощей. По истечении вышеуказанного времени добавляем в наше как-бы-ризотто сливочное масло и порезанный кусочками плавленый сырок.

как приготовить овощное ризотто

Как приготовить овощное ризотто

Накрываем сковородку крышкой и держим на маленьком огне еще 2 минутки.

рецепт ризотто с овощами и плавленным сырком

Рецепт ризотто с овощами и плавленным сырком

Перемешиваем наше блюдо, и – о чудо! – вкуснейшее кушанье готово. Приятного аппетита!

ризотто с овощами фото

Ризотто с овощами фото

Рецепт прислала Казарина Инна Александровна.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа! 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавьте фото вашего блюда (только файлы .jpg)