Творожный кекс с изюмом рецепт с итоговым фото
Творожный кекс с изюмом рецепт с фото
Многие хозяйки не знают, как приготовить творожный кекс быстро и вкусно. В список ингредиентов входят сметана и масло, и выпечка получается очень сдобной, долго сохраняется мягкой.
Рецепт кекса с творогом удачно дополнит темный шоколад, которым мы будем украшать его сверху. Подавать можно с кофе, чаем, холодным молоком.
Готовим кекс творожный в силиконовой форме с отверстием в центре, по всем правилам выпечки кексов. Так его внешний вид будет очень красивым и аппетитным.
Кекс творожный с изюмом в силиконовой форме
Ингредиенты
- 200 г творога
- 2 яйца
- 2 ст.ложки сметаны
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 ст.ложки изюма
- По вкусу ванильный сахар
- Шоколад
Как приготовить творожный кекс с изюмом
Рецепт творожного кекса с изюмом
- Слегка взбейте яйца, добавьте творог, перемешайте.
- Погасите пищевую соду уксусом и добавьте в тесто. Вместо соды можно использовать разрыхлитель теста — 1 чайную ложку.
- Перемешивая каждый ингредиент, добавьте сметану, растопленное масло, сахар, соль, ванилин и муку. Сливочное масло вполне можно заменить растительным.
- Изюм промойте, обсушите, обваляйте в муке и положите в тесто для творожного кекса. Все хорошо перемешайте.
- Переложите в силиконовую форму, поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 30 минут. Если поверхность не зарумянилась, можно подержать подольше, но следите за выпечкой, может быстро подгореть. Готовность проверяется зубочисткой в центре кекса.
Украсить ваш вкусный творожный кекс и придать ему дополнительную вкусовую нотку можно, натерев на его верх, пока еще горячий, на мелкой терке темный шоколад. Обязательно попробуйте так сделать, аромат получится восхитительный! Приятного аппетита!
Творожный кекс с изюмом с фото
Очень сладкий на мой взгляд, но вкусный, что не оторвешься.