Салат в виде Обезьяны на Новый год 2016

Posted on 24.04.2015 by VariVkusno in Салаты на Новый год

Перед праздником, продумывая меню, все хозяйки в первую очередь ищут салаты на год Обезьяны. И это логично, ведь до горячего в новогоднюю ночь может и не дойти.

Давайте порадуем хозяйку наступающего года салатиком с ее изображением, который наверняка ей очень понравится.

В качестве рецепта салата Обезьяна мы возьмем традиционный и очень любимый салат оливье и украсим его по-новому.

Чтобы приготовить салат в виде обезьяны на Новый год 2016, понадобится:

• 300 г отварного куриного филе или вареной колбасы
• 3 картошки, сваренных в мундире
• 4-5 вареных яиц
• 2,5-3 вареные морковки
• 1 шт. лука
• 2 соленых огурца
• небольшая банка консервированного зеленого горошка
• майонез 67%
• маслины для украшения
• соль

Салат в виде обезьяны рецепт с фото

1. Нарежьте в большой салатник картофель, мясную составляющую, 1-2 яйца и 3 белка. Желтки нужно оставить для того, чтобы украсить салат Обезьяна.

2. Мелко порубите лук и ошпарьте его кипятком, чтобы вышла горечь. Ополосните холодной водой и дайте ей хорошо стечь.

3. Добавьте к салату 1 нарезанную морковь, огурцы, горошек, перемешайте с майонезом и посолите по вкусу.

Важно, чтобы салатная масса не была сухой, из нее лепится салат в форме обезьяны, но и не поплыла во время лепки.

4. Для того, чтобы тематически оформить салат «Новогодняя Обезьянка», выложите примерно 2/3 в середину тарелки или плоского блюда, на котором вы будете подавать закуску.

5. Сформируйте новогодний салат Обезьяна руками или помогая себе лопаточкой, немного прижимая массу, чтобы сверху получилась плоская поверхность.

6. Из отложенного салата слепите уши. Теперь начинается самое интересное — это украшение салата в год Обезьяны.

7. Две моркови очистите и натрите на мелкой терке. Выложите верхнюю часть головы, облепляя заготовку морковью до самой тарелки.

8. Натрите на терке оставшиеся желтки и аккуратно обсыпьте ими ушки и мордочку.

9. Возьмите маслины и тонко нарежьте их вдоль полосочками. Как показано на фото, сделайте контуры мордочки.

 Чтобы глазки и носик заблестели, смажьте их растительным маслом.

На этом  приготовление салата Обезьяна на новый год 2016 можно считать законченным. Подавайте на праздничный стол или поставьте в холодильник, если готовите заранее.

Новогодний салат в виде Обезьяны можно приготовить по любому понравившемуся вам рецепту и даже сделать его слоеным. Правда, придется потрудиться. А этот вариант, как приготовить салат Обезьянка 2016 очень простой и быстрый. Приятного аппетита!