Как сделать розу из помидора мастер-класс с фото и видео
Роза из помидора
Роскошное украшение любого блюда, будь то мясо, салат и даже бутерброды — роза из помидора, собственноручно вырезанная из этого яркого овоща. Неужели только повар способен создать такой шедевр? Вовсе нет, зная технику, как вырезать розу из помидора, вы легко сможете сделать это своими руками.
Элегантная розочка получается всего за 5 минут и добавляет совершенно новые и интересные штрихи привычной пище.
Основные тонкости процесса:
- наличие острого ножа, желательно не очень большого, чтобы было удобно срезать им кожицу;
- помидор должен быть спелым, но твердым (и чисто вымытым!);
Роза из помидора фото
Роза из помидора мастер класс
Смотрите пошаговый мастер-класс с фото вырезания помидорной розы.
1. Срежьте нижнюю часть помидора.
Как сделать розу из помидора
2. Продолжайте срезать кожицу, как бы вы это делали с яблоком. Режьте тонким слоем по спирали, следуя природной форме помидора, стараясь не порвать кожурку.
Как вырезать розу из помидора
3. Возьмите конец спирали и начинайте скручивать розочку. Старайтесь не сворачивать ее слишком туго, чтобы роза выглядела мягко и естественно, будто она только что распустилась.
Как делать розу из помидора
4. Нижняя часть помидорки используется, как основание розы, на нее нужно будет поставить всю получившуюся «конструкцию».
Помидорная роза
5. Придайте розе окончательную форму и украсьте листиками любой зелени — петрушки, салата, базилика.
Роза из помидора мастер класс
Хранить томатные розы некоторое время можно в холодильнике, в емкости с водой.
Роза из помидора видео
Это совершенно другой вариант розы из помидора. Нам понадобится, собственно, помидор, и при желании продолжить украшение — огурец, можно зелень.
Роза из помидора видео
1. Спелую упругую помидорку разрежьте острым ножом пополам, а затем тонкими ломтиками.
2. Растяните его в тонкую полоску.
3. Аккуратно сверните то, что получилось в красивую розу.
4. Осторожно перенесите на блюдо, можно помогать себе ножом.
5. Если вы хотите украсить так, как на видео, то огурец нарежьте на тонкие слайсы, это удобно делать овощечисткой. А затем выложите на тарелке, свернув каждый пополам.
Добавить комментарий