Миндальные панкейки
С миндальной мукой получается рассыпчатая, нежная и воздушная выпечка с восхитительным запахом.
А еще мука из миндаля придает изделиям влажную и рассыпчатую текстуру, что позволяет им дольше сохранять свежесть и не черстветь.
Миндальную муку используют не только для выпечки. Ее можно добавить в каши, соусы, салатные заправки и даже супы.
Такая мука поможет вам сделать гуще и питательнее любое блюдо, придавая ему тонкий ореховый вкус и аромат.
На завтрак можно буквально за несколько минут приготовить вкуснейшие и сытные оладушки — панкейки.
Миндальные панкейки
Ингредиенты
- миндальная мука — 130 г
- разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- яйцо — 2 штуки
- молоко — 100 мл
- сахар — 1 чайная ложка
- ванилин по вкусу
- щепотка соли
- масло для жарки
Рецепт миндальных панкейков
- Смешайте яйца и молоко.
- В другой миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель и соль.
- Соедините сухую и жидкую смеси. У вас должно получиться густое тесто, как на оладьи.
- Разогрейте топленое или растительное масло на сковороде и выпекайте небольшие панкейки. Выпечка с миндальной мукой подрумянивается быстрее, поэтому следите, чтобы панкейки не подгорели.
Подавайте миндальные панкейки с медом, густым греческим йогуртом и свежими ягодами. Можно посыпать измельченными орехами или полить шоколадным топпингом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Добавить комментарий