Жюльен с грибами по-новому. Рецепт с лисичками
Если вы любите готовить жюльен, то точно захотите попробовать этот, немного измененный рецепт.
Может быть, кто-то скажет, что это вовсе не рецепт жюльена с грибами, а больше похоже на запеканку, но в любом случае, это очень интересное и оригинальное блюдо.
Грибы можно использовать любые, здесь лисички, лесные и ароматные, но и с шампиньонами тоже получится очень вкусно.
Яркий и румяный грибной жюльен с лисичками невероятно аппетитно выглядит на праздничном столе. Сразу хочется его попробовать!
Жюльен с лисичками
Ингредиенты:
- лисички свежие – 400 г
- сметана – 200 г
- яйцо – 2 шт.
- сыр твердый – 50 г
- чеснок – 2-3 зубчика
- петрушка – небольшой пучок
- растительное масло
- соль, перец – по вкусу
Рецепт жюльена с лисичками
- Обжарьте лисички на растительном масле в течение 5-7 минут. Если грибы у вас крупные, то разрежьте их на две или четыре части.
- Добавьте нарезанные чеснок и петрушку. Посолите, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Хорошо перемешайте сметану, яйца и тертый на крупной терке сыр. Посолите и поперчите.
- Переложите в подходящую по размеру форму, а сверху выложите обжаренные лисички, немного утапливая их.
- Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Добавить комментарий