Постные салаты с крабами натуральными
Крабовое мясо — сытное и вкусное. Его можно есть прямо так, а можно добавить в салат.
На время Великого Поста часто выпадают различные праздники, например, 8 Марта или дни рождения.
Многие затрудняются в выборе просто постных блюд на каждый день, что уж говорить про праздничное меню.
И тут вас может выручить постный салат с крабами, деликатесными морепродуктами с Дальнего Востока или Камчатки.
Предлагаем рецепты крабовых салатов для Поста, которые украсят любое праздничное меню.
Вопрос, можно ли есть морепродукты в Пост, является спорным, поскольку в прежние времена их на нашем столе попросту не было.
А вот православные греки их ели всегда, считая морскими растениями.
Постный салат из натурального крабового мяса
Ингредиенты:
- мясо краба отварного или из банки — 180-200 г
- 2 средних свежих огурца
- шампиньоны — 200 г
- лук — 2 шт.
- растительное масло по вкусу
Как приготовить салат с мясом краба постный:
1. Нарежьте мелко грибы и лук. Шампиньоны отправьте жариться. В середине жарки добавьте лук и жарьте до готовности.
2. Нашинкуйте крабов и огурцы. Добавьте остывшие жареные грибы с луком.
3. Посолите по вкусу и заправьте салат растительным маслом. До подачи на стол поставьте в холодильник.
Рецепт салат из крабового мяса с рисом и морковью
Ингредиенты:
- крабы — 250 г
- рис — 4 ст. ложки
- луковица — 2 шт.
- морковь — 2 шт.
- укроп, петрушка, зеленый лук
- растительное масло или постный майонез
- соль
Как сделать постный салат из камчатского краба слоеный:
1. Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности, дайте стечь воде, смешайте с растительным маслом или майонезом и уложите на блюдо первым слоем.
2. Крабовое мясо разберите на волокна, выложите поверх риса и сбрызните маслом.
3. Луковицы очистите и нарежьте мелко кубиками, обжарьте на масле. Это третий слой.
4. Отварите морковь, очистите и натрите на терке. Уложите четвертым слоем и промажьте.
5. Посыпьте рубленой зеленью и дайте пропитаться в холодильнике.
Крабовый салат постный с авокадо и свежими овощами
Ингредиенты:
- крабы — 180-200 г
- маслины — 70 г
- огурец — 200 г
- помидоры — 200 г
- айсберг — 2-3 листа
- авокадо — 1 шт.
- сельдерей стеблевой — 1 шт.
- зеленый лук
- оливковое масло
Приготовление постного салата с крабами:
1. Нарежьте крабовое мясо.
2. Вымойте все овощи. Сельдерей очистите от прожилок и тонко нарежьте.
3. Нашинкуйте айсберг.
4. Помидоры нарежьте кубиками, а огурцы лучше всего соломкой.
5. Маслины нарежьте кружочками.
6. Очистите авокадо, удалите косточку, а мякоть измельчите кубиками или ломтиками.
7. Порежьте зеленый лук, смешайте все нарезки, посолите и заправьте оливковым маслом. По вкусу можно добавить в заправку немного лимонного сока.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий