Рулет из свеклы с яблоками
Во время православного поста запрещены все животные продукты.
И тут нельзя не задуматься, что же кушать теперь, ведь почти все привычные блюда содержат, если не мясо, так яйца или молочные.
И все же, постные блюда, даже десерты, могут быть очень вкусными, поэтому используйте этот период, как возможность попробовать что-то новенькое.
Например, такой десерт для Поста, как рулет из свеклы с яблоками.
Свекла в Пост — настоящая палочка-выручалочка, ведь мало, кто не любит свеклу в салатах, и что уж говорить об икре из свеклы.
А еще можно приготовить свекольный рулет с яблоками, очень необычное сладкое блюдо.
Ингредиенты:
- 3–4 средние отварные свеклы
- 3 столовые ложки манной крупы
- 3–4 яблока
- сок и цедра половинки лимона
- растительное масло
- сахар и корица по вкусу
- молотые сухари
- немного меда и очищенных грецких орехов
По желанию можно добавить в начинку изюм или другие сухофрукты, предварительно запарив их кипятком и разрезав на маленькие кусочки.
Как испечь рулет из свеклы с яблоками:
- Отваренную свеклу натрите на мелкой терке, добавьте манную крупу и проварите на медленном огне, чтобы манка разварилась. Дайте остыть.
- Яблоки натрите на крупной терке, добавьте сахар и корицу и, если хотите, изюм.
- Выложите свекольное «тесто на пищевую пленку, разровняйте, разложите сверху яблочную начинку и, приподнимая края пленки, сверните рулет.
- Осторожно переложите на противень или в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную молотыми сухарями.
- Наколите в нескольких местах вилкой, смажьте верх рулета медом и посыпьте измельченными орехами.
- Запекайте при 180 градусах до готовности.
Похожие рецепты
Добавить комментарий