Сладкий пирог с ржаной мукой, кокосовой стружкой, маком и корицей в мультиварке
Вкуснейший сладкий пирог с ржаной мукой в мультиварке получается нежным, не приторным, сухим, ноздреватым. А какой у него запах! Сразу и не поймешь, что туда положили такое ароматное. Консистенция мягкая, не клейкая, видимо из-за ржаной муки она такая, хорошо пропеченная. Пирог похож на кекс, но все-таки это именно пирог к чаю. Мак приятно похрустывает на зубах, а добавки в виде мака, корицы и кокосовой стружки делают вкус очень необычным. И, конечно же, ваниль. Какая же сладкая выпечка может быть без нее?
Сладкий пирог с ржаной мукой в мультиварке
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 100 г
- Мука ржаная – 70 г
- Масло сливочное – 150 г
- Яйцо – 3 шт.
- Сахар – 150 г
- Ванильный сахар – 1 чайная ложка
- Мак – 1 столовая ложка
- Корица – ¼ чайной ложки
- Кокосовая стружка – 2 столовые ложки
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Соль – 1 щепотка
- Сахарная пудра
Как испечь пирог с ржаной мукой в мультиварке
Рецепт пирога с ржаной мукой в мультиварке
1. Сливочное масло нарежьте на кусочки и растопите в микроволновке.
Растопленное в микроволновке сливочное масло
2. Всыпьте сахар, затем вбейте 3 яйца и хорошо размешайте вилкой. Можно взбить венчиком.
Масло с яйцами
3. Добавьте ванилин, мак, корицу, стружку кокоса, разрыхлитель, щепотку соли (чтобы вкус не был пресным).
Кокосовая стружка, мак и корица
4. Хорошо перемешайте и постепенно всыпайте сначала пшеничную, а затем и ржаную муку. В итоге у вас должно получиться вот такое ароматное тесто.
Тесто для пирога с ржаной мукой
5. Смажьте чашу мультиварки сливочным или растительным маслом и вылейте туда тесто. Разровняйте. Поставьте режим «Выпечка», на котором вы обычно что-то печете в мультиварке. Этот пирог пекся 45 минут в мультиварке Brand 6051.
6. После бика откройте мультиварку и вытряхните пирог на тарелку. Сверху он, что характерно для мультиварки, совершенно не румяный, и выглядит, мягко говоря, непрезентабельно.
Пирог с ржаной мукой из мультиварки
7. Поэтому насыпьте сахарную пудру в ситечко и густо посыпьте сверху пирог.
Пирог посыпанный сахарной пудрой
Сейчас модно измерять линеечкой высоту пирога. Так вот, этот получился 3 см. Очень вкусный, легкий, немного похож на кекс, но все же это пирог. Если у вас в доме есть ржаная мука, обязательно попробуйте этот рецепт, останетесь довольны. Приятного аппетита!
рецепт пирога с ржаной мукой в мультиварке
Вкуснотища получилась, необыкновенный пирог. Спасибо за рецепт.
Искала рецепт сладкого пирога из ржаной муки, чтобы был не вредный для фигуры. Наличие такого количества масла, конечно, смущает, но получилось очень вкусно. Достался, правда, только кусочек, остальное дочь на работу забрала — хвастаться.
Какая вкусняшка ваш пирог на ржаной муке, очень необычный вкус! Буду готовить.