Тушеная картошка с грибами в мультиварке-скороварке

Posted on 26.03.2014 by VariVkusno in Блюда с грибами, Вторые блюда в мультиварке, Постные вторые блюда

Тушеная картошка с грибами в мультиварке-скороварке

Знакомая с детства, готовится теперь тушеная картошка с грибами в мультиварке-скороварке, а не на сковородке. У меня это модель Brand 6051. В рецепт тушеной картошки с грибами входят замороженные шампиньоны, но вы можете также взять свежие грибочки. Приготовить такое блюдо очень быстро и просто. Оно без мяса и других животных продуктов и подходит для Поста.

Ингредиенты на 3-4 порции

10 картофелин
Упаковка шампиньонов — 400 г
2 луковицы
1 морковь
Растительное масло
Соль

Рецепт тушеного картофеля с грибами в мультиварке-скороварке

Очистите и вымойте картофель. Нарежьте его небольшими кубиками. Положите в кастрюлю с водой, чтобы сошел крахмал.
Снимите кожуру с моркови и натрите ее на терке.
Лук очистите от кожуры и нарежьте средним кубиком.
В мультиварку налейте растительного масла столько, чтобы оно покрыло дно чаши. Выложите лук, морковь и замороженные шампиньоны. Грибы можно бы ошпарить кипятком и мелко нарезать, но у нас быстрый рецепт, не забывайте!
Включите режим жарка и обжаривайте, периодически помешивая, пока не испарится почти вся жидкость.
Добавьте картофель, посолите, перемешайте, закройте мультиварку и поставьте режим «Тушение» с давлением 30 и временем 7 минут. На старт, внимание!
По истечении указанного времени выпустите пар и откройте мультиварку. Горячая, дымящаяся, ароматная тушеная картошечка с грибами готова. Приятного аппетита!