Кабачки с куриным фаршем в духовке: 3 рецепта
Кабачки с фаршем в духовке — это быстро и вкусно.
Рецепты этого сытного блюда знакомы нам с детства, вряд ли ваши мамы и бабушки не баловали вас в сезон овощей такой запеканкой.
Подаются они обычно со свежими овощами и сметаной или сметанным соусом с чесноком и зеленью.
Самыми диетическими будут, конечно же, запеченные кабачки с куриным фаршем, приготовленным из грудок, который еще и самый полезный.
Читайте простые и популярные способы, как запечь кабачки с фаршем, которые понравятся всем, кто их попробует.
Запеченные кабачки с фаршем в духовке кружочками
Ингредиенты:
- 1 кг молодых кабачков
- 500 г куриного фарша
- 4 зубчика чеснока
- 100 г твердого сыра или больше по вкусу
- 0,5 чайной ложки смеси перцев
- 1 чайная ложка соли
- 1 пучок свежей зелени
- майонез – по вкусу
Рецепт кабачков с фаршем в духовке:
1. Фарш смешайте с перцем, солью, измельченным чесноком и рубленной зеленью.
2. Кабачки вымойте и нарежьте кружками толщиной не более 1 см. Уложите их на противень, выстеленный фольгой.
3. На каждый кружочек положите ложку куриного фарша, сверху смажьте майонезом и посыпьте натертым сыром.
4. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
Если верх слишком зарумянится, а блюдо готово не будет, положите сверху лист фольги.
5. Перед подачей закуску посыпьте свежей рубленой зеленью.
Запеканка из кабачков с куриным фаршем со сливками
Ингредиенты:
- 500 г фарша
- 2 кабачка
- 2 моркови
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 100 мл сливок
- 50-70 г сыра
- соль, перец, растительное масло
Как приготовить кабачки с фаршем в духовке:
1. Кабачки нарежьте тонкими кружочками, морковь натрите на крупной терке, а лук порежьте крупными кубиками.
2. Сделайте зажарку из моркови и лука на растительном масле, не пережаривая.
3. Твердый сыр натрите на терке и смешайте со сливками.
4. В фарш разбейте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.
5. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите слой кабачков, лука с морковью, фарш и снова кабачки.
6. Залейте сырной заливкой.
7. Выпекайте запеканку 40 минут при температуре 180 С.
Вкусные кабачки запеченные в духовке с фаршем
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 350 г куриного фарша
- 1 большая луковица
- 100 г сыра
- соль, специи, растительное масло
Мясо, запеченное в кабачке, получается очень вкусным и сочным.
Как сделать кабачки фаршированные фаршем:
1. Кабачки вымойте и очистите от кожуры, если она слишком грубая. Нарежьте на кусочки высотой около 3-4 см и удалите часть сердцевины, сделав чашечки.
2. В куриный фарш добавьте очень мелко нарезанную луковицу, соль и специи.
3. Перемешайте до однородности и наполните чашечки из кабачков.
4. Посыпьте кабачок с фаршем тертым сыром и уложите на противень, смазанный растительным маслом.
5. Запекайте фаршированные кабачки в духовке в течение 30 минут при температуре 180С.
Добавить комментарий