Королевское блюдо из тыквы в духовке
Тыква, фаршированная мясным фаршем с овощами, точно удивит ваших гостей за праздничным столом.
Ведь тыкву в наше время готовят нечасто, а многие люди вообще никогда, поэтому, прежде чем искать, как мариновать целую курицу для духовки, подумайте, надо ли вам это.
Попробовав это запеченное блюдо, вы гарантированно полюбите тыкву и будете ее готовить не только на праздник.
Ведь это просто не реально вкусно, когда мясная начинка пропитывается чудесным тыквенным ароматом в сочетании с чесноком. Я уже задумываюсь над тем, не приготовить ли такую тыкву на Новый год.
Фаршированная тыква
Ингредиенты:
- тыква грушевидной формы — 1,5 кг
- фарш мясной — 300 г
- картофель — 2 небольшие
- морковь — 1 небольшая
- лук — 1 средняя
- чеснок — 1 зубчик
- яйцо — 2 штуки
- масло оливковое — 2 столовые ложки
- соль, перец по вкусу
Тыква с фаршем в духовке
Рецепт фаршированной тыквы в духовке:
1.. Тыкву вымойте, обсушите и разрежьте вдоль на две половинки.
2. Ложкой выньте семечки и часть мякоти, чтобы остались стенки толщиной 1-1,5 см. Семена высушите и потом съешьте, они полезные.
3. Внутри смажьте стенки получившейся лодочки оливковым маслом.
4. Смешайте фарш (у меня свинина-курица) с яйцами, а также картофелем, морковью, мякотью тыквы, луком и чесноком, пропущенными через мясорубку. Можно натереть на мелкой терке. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Уложите фарш в тыквенные лодочки, переместите в форму (или формы) для запекания, накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 1,5 часа.
Тыква с мясным фаршем в духовке
Фаршированная фаршем тыква
Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Добавить комментарий