Салат Мимоза по-новому
Салат Мимоза — это вкуснейшая закуска, известная еще с советских времен.
Когда даже самые вкусные и проверенные годами салаты начинают надоедать, приходится придумывать новые рецепты на их основе.
Этот рецепт салата Мимоза готовится без моркови, а обычный репчатый лук в нем заменяется луком пореем.
Салат на вкус получается таким же нежным, как и на вид, попробуйте приготовить и удивить ваших гостей.
Ингредиенты:
- печень трески — 1 банка (или рыбные консервы)
- картофель — 2-3 шт.
- лук порей — 50 г
- яйца вареные — 2 шт.
- сыр — 50 г
- майонез, соль по вкусу
Рецепт Мимозы по-новому
1. Лук порей разрежьте вдоль на четвертинки, а затем тонко поперек. Переложите в дуршлаг и промойте водой.
2. Отварной картофель очистите и натрите на крупной терке. Смешайте с луком пореем. Добавьте немного майонеза, посолите по вкусу и перемешайте. Выложите на плоское блюдо первым слоем, можно использовать салатное кольцо.
3. Яйца разделите на желтки и белки.
4. Желтки и сыр натрите на средней терке и перемешайте.
5. Белок натрите на картофельный слой.
6. На него выложите печень трески, которую предварительно измельчите вилкой прямо в банке. Если масла будет много, слейте его, оставив нужное количество.
7. Сверху посыпьте желтками с сыром. Снимите кольцо и украсьте по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий