Салаты из печени трески. Рецепты, которые вы не пробовали
Печень трески — это вкусные, мягкие, нежные и очень полезные рыбные консервы в масле, знакомые нам еще с советских времен.
Салаты с печенью трески получаются просто восхитительными и заслуживают достойного места за праздничным столом.
Особенно актуальны они зимой, когда нет свежих овощей, потому что по своей текстуре в салаты из печени трески больше подходят овощи вареные.
Обязательно попробуйте приготовить салат с печенью трески, рецепты которых мы вам предложим. Они новые, необычные и очень приятные на вкус.
Салат из печени трески
Оригинальный салат с печенью трески и морковью
Ингредиенты:
- 1 шт. консервов печени трески
- 2 средние моркови
- 3 яйца
- 150 г российского сыра
- майонез
Как сделать салат с печенью трески с морковью:
1. Печень разомните, не вынимая из банки. Лучше даже взбить ее в мусс.
2. Морковь отварите, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
3. Яйца сварите вкрутую, почистите от скорлупы и также натрите.
4. Измельчите в крупную терку сыр.
5. Смешайте с майонезом и посолите по вкусу. Можно подавать порционно, выложив массу на тарелки с помощью кольца.
Салат из печени трески с помидорами
Ингредиенты:
- 1 банка печени трески
- 1 луковица
- 100 г сыра сулугуни
- 1 плавленый сырок «Дружба»
- 2 средних помидора
- 3 зубочка чеснока
- немного петрушки
- майонез
Рецепт салата из печени трески, помидоров и сыра:
1. Печень трески разомните вилкой прямо в банке. Немного лишнего жира можно перед этим слить.
2. Мелко порежьте лук. Можно ошпарить кипятком, чтобы вышла горечь.
3. Оба вида сыра и помидоры нарежьте мелкими кубиками.
4. Чеснок очистите и натрите на терке.
5. Все смешайте, добавьте рубленную зелень и заправьте майонезом. Посолите, если нужно.
Салат с печенью трески и авокадо
Ингредиенты:
- консервы печень трески
- 2 яйца
- 1 авокадо
- 1 среднеплодный огурец
- 1 столовая ложка майонеза
- 50 мл натурального йогурта
- соль, перец
Рецепт салата с печенью трески и авокадо:
1. Откройте банку с печенью и слейте жидкость. Нарежьте кусочками.
2. Яйца отварите и нарежьте кубиками.
3. Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте мякоть небольшими кубиками.
4. Огурец нарежьте помельче.
5. Смешайте майонез с йогуртом и заправьте салат. Соуса можно положить и побольше, на ваш вкус. Посолите и поперчите по вкусу.
Слоеный салат с печенью трески и грецкими орехами
Ингредиенты:
- 1 банка консервов печени трески
- 2-3 вареные картофелины
- 1 большая вареная морковь
- 1 зеленое яблоко
- 2-3 вареных яйца
- стакан ядер грецких орехов
- майонез
Как приготовить салат из печени трески и грецких орехов:
1. Картофель натрите на крупной терке. Уложите на плоское блюдо или в стеклянный салатник первым слоем. Смажьте майонезом.
2. Печень разомните вилкой, слив сок. Это будет второй слой. Промазать майонезом.
3. Третий слой — тертая морковь и майонез.
4. На морковку кладутся тертые яйца.
5. Смажьте яйца и бока салата майонезом, выровняйте поверхность и посыпьте сверху и с боком тертыми грецкими орехами. Украсьте, как вам нравится. Салату нужно пропитаться минимум 2-3 часа в холодильнике.
Салат с печенью трески и черносливом
Ингредиенты:
- печень трески – 1 банка
- чернослив без косточек – 10-12 шт.
- сыр российский — 100 г
- огурец свежий — 1 шт.
- яйца вареные — 2 шт.
- майонез
Приготовление салата из печени трески и чернослива:
1. Печень разомните, предварительно слив жидкость из банки.
2. Чернослив нарежьте полосками.
3. Сыр натрите на терке.
4. Огурец нарежьте соломкой.
5. Яйца порежьте кубиками.
6. Смешайте с майонезом и посолите на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий