Сладкий болгарский перец в электровафельнице

Изумительную закуску можно приготовить в электрической вафельнице из болгарских перцев.

Нежные, вкусные, очень ароматные перцы, можно использовать, как самостоятельное блюдо, или добавить в теплый салат.

Получается очень изысканно, на обычной сковородке так не приготовишь.

Съедаются на одном дыхании и очень возбуждают аппетит перед едой.

Болгарский перец в электровафельнице

Болгарский перец в электровафельнице

С соответствующими специями вполне претендуют на блюдо средиземноморской кухни.

Моя вафельница — First FA-5305-3-WI, буквы WI в конце названия модели означают, что поверхности у нее керамические, а это именно то, что было мне нужно, не доверяю я антипригарным…

А теперь давайте готовить болгарские перцы в вафельнице.

Ингредиенты

  • перцы — 3 шт.
  • масло растительное
  • итальянские или другие сухие травы
  • соль

Перцы берите обязательно красные, у них более насыщенный вкус и легкая кислинка присутствует в готовом блюде.

Directions

  1. Перцы вымойте, обсушите и нарежьте удобными для жарки в вафельнице кусочками.
  2. Кисточкой смажьте кусочки растительным маслом с двух сторон, сделайте это заранее, чтобы не держать вафельницу открытой и не выкладывать по одному.
  3. Уложите их на рабочие поверхности разогретой и готовой к работе вафельницы. Закрывая, придется немного прижать крышку, потому что это не вафли, и крышка сама плотно не закроется.
  4. Жарьте на режиме Light в течение 10 минут.
  5. Затем откройте вафельницу и быстро переверните кусочки перцев на другую сторону. Перчики уже достаточно обмякли, крышка опустилась, и теперь она прикрыта так, как нужно для жарки.
  6. Жарьте еще 7-8, может быть, даже 10 минут, периодически посматривая, чтобы не пригорели.
  7. Но если коричневые «зажарочки» не появляются, а перец просто парится в вафельнице, то можно цвет корочки на одно деление увеличить и подождать, пока зарумянится.

Сладкий перец в электрической вафельнице

Сладкий перец в электрической вафельнице

Что касается времени приготовления, то лучше поэкспериментировать с вашей моделью вафельницы, просто периодически заглядывая внутрь.

Готовим перец в вафельнице First Austria

Готовим перец в вафельнице First Austria

После того, как выложите перцы на тарелку, слегка посолите их и посыпьте ароматными травами.

Закуска из перца в вафельнице

Закуска из перца в вафельнице

За один раз получается обжарить 1,5 средних перца или один большой болгарский перец, смотря как нарезать и уложить.

Пока писала для вас рецепт на сайт, незаметно съела все…

Существенный недостаток у перцев в электровафельнице — готовятся относительно долго, а съедаются очень быстро.

Чтобы гости ели медленнее, рекомендую к перцам подсушить еще и ломтики белого хлеба.

Перец в вафельнице с хрустящими хлебцами

Перец в вафельнице с хрустящими хлебцами

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа! 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавьте фото вашего блюда (только файлы .jpg)