Закуска Крабовые шарики с кукурузой

Posted on 29.12.2019 by VariVkusno in Закуски для фуршета

Салат из крабовых палочек был невероятно популярен несколько лет назад, и присутствовал даже в ресторанных меню.

И сейчас его готовят во многих семьях, как в классическом виде, так и в различных вариациях.

Например, можно нафаршировать салатной массой крабовые палочки или приготовить сырные шарики с начинкой внутри.

Рецепт шариков из крабовых палочек очень простой, а выглядит такая закуска очень эффектно на праздничном столе.

Ингредиенты:

• плавленый сырок – 1 шт. (90 г)
• чеснок – 1 зубчик
• яйцо – 2 шт.
• крабовые палочки – 4 шт.
• кукуруза – 1 ст.л.
• майонез – 1 ст.л.

Рецепт крабовых шариков с сыром и чесноком:

1. Предварительно замороженный плавленый сырок натрите на терке.

2. Добавьте натертый зубчик чеснока, 2 крабовые палочки и желтки двух яиц.

3. Смешайте с майонезом.

4. Оставшиеся крабовые палочки натрите вместе с яичными белками.

5. Смочите руки водой, чтобы масса не приставала к ним, и начинайте формировать маленькие лепешки.

6. В каждую из них кладите 5-7 зерен кукурузы, а затем лепите шарики так, чтобы кукуруза оставалась внутри.

7. Обваляйте в смеси крабовых палочек и белков и выложите на листья салата или просто на тарелку.

Вместо кукурузы можно положить внутрь кусочек крабовой палочки

или даже перепелиное яйцо.

Приятного аппетита!