Вегетарианские щи из квашеной капусты в мультиварке-скороварке

щи из квашеной капусты в мультиварке

Щи из квашеной капусты в мультиварке

В мультиварке-скороварке Brand 6051 получаются вкуснейшие томленые щи из квашеной капусты. Рецепт предлагаю самый простой. В приготовление щей из квашеной капусты с вашей стороны входит только нарезка овощей, дальше работает мультиварка. Но есть в нем и один секретик. Для вкуса и аромата кладу немного замороженного сладкого перца. И щи получаются пальчики оближешь!

Для информации: это постные щи с квашеной капустой, без мяса или вегетарианские. Но в них присутствует растительное масло. Если вы держите строгий пост, то можно и его не класть, а уменьшить количество воды.

Ингредиенты

  • Квашеная капуста — 300 г
  • Картофель — 5 штук средних
  • 1 морковь
  • 1 большая луковица
  • Горсть болгарского перца
  • Растительное масло
  • Соль
  • Специи, лавровый лист

Как приготовить щи из квашеной капусты в мультиварке

  1. Нарежьте лук и морковь так, как вам нравится. Налейте в чашу столько растительного масла, чтобы оно, растекаясь, покрыло дно. Выложите лук и морковь и включите режим «Жарка» по умолчанию. Это 15 минут. Овощи по мере необходимости нужно помешивать. Если обжарятся раньше, выключите этот режим.
  2. Очищенный картофель нарежьте кубиками. Если хотите, можно брусочками.
  3. Выложите его в мультиварку, киньте туда же перец и квашеную капусту, посолите по вкусу. Добавьте специи. Залейте таким количеством воды, насколько густой суп вы хотите получить. Я долила до отметки «8 CUP»
  4. Варить щи из квашеной капусты нужно на режиме «Суп». Это давление 40 и время 20 минут по умолчанию. Готовим!
  5. По окончанию приготовления выпустите пар (или подождите, пока сам выйдет) и откройте мультиварку. Положите лавровый лист, закройте и оставьте на 10 минут. Удалите листочки из супа. Щи получились очень вкусные, можно разливать по тарелкам и кушать. Приятного аппетита!

 

2 комментариев
  1. Тоже понравился рецепт, и мужу понравился.

  2. Елена says:

    Чудо щи, чудо!!! Я делала без перца сладкого. Даже не скажешь, что без мяса варились. Просто, быстро, вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа! 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавьте фото вашего блюда (только файлы .jpg)