Новые салаты на Новый год 2021
Перед праздником, наряду с традиционными оливье и селедкой под шубой, хозяйкам хочется поставить на стол и новые рецепты салатов на Новый год 2021.
Только сочетая проверенные салатики с новинками, ваш праздничный новогодний стол получится самым оригинальным и незабываемым.
Ведь такая вечеринка как раз и предполагает эксперименты с меню на кухне. Обязательно воспользуйтесь этой возможностью порадовать домашних.
Предлагаем самые новые и вкусные салаты на Новый год с фото, выберите наиболее подходящие вашему застолью рецептики и отправляйтесь по магазинам со списком продуктов, что купить на праздничный стол.
Рецепты новых салатов на Новый год с фото
Салат «Почти оливье» с кукурузой
Идея родилась, когда попался очень жесткий консервированный горошек в банке.
Ингредиенты:
- 300 г отварной куриной грудки
- 3 картошки в мундире
- 3 яйца
- 1 свежий огурец
- 1 маринованный огурец
- 1 красная луковица
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- небольшая баночка кукурузы
- зеленый лук
- майонез
Как приготовить салат а-ля Оливье с кукурузой:
1. Грудку нарежьте очень мелко.
2. Сваренные вкрутую яйца натрите на крупной терке.
3. Луковицу нарежьте мелким кубиком, залейте на 15 минут бальзамическим уксусом, хорошо перемешав. Излишки уксуса слейте, а лук лучше всего обсушить бумажным полотенцем.
4. Картофель и огурцы нарежьте одинаково мелкими кубиками.
5. Смешайте все продукты с кукурузой, заправьте майонезом, посолите. Переложите в салатник и посыпьте рубленным зеленым луком.
Новогодний салат с говядиной и авокадо
Можно подавать в салатнике, а можно в лодочках тропического овоща.
Ингредиенты на 2 порции:
- 100 г отварной говядины
- 1 спелый авокадо
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки консервированной красной фасоли
- 1 небольшой помидор
- 50 мл натурального йогурта
- лимонный сок
- зелень базилика
- черный молотый перец, соль по вкусу
Как сделать салат из говядины и авокадо:
1. Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Извлеките мякоть, чтобы не повредить кожуру. Нарежьте ее небольшими кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.
2. Говядину нарежьте тонкой соломкой.
3. Яйца пропустите через яйцерезку.
4. Кубиками нарежьте помидор и слейте сок.
5. Все смешайте, добавьте мелко рубленный базилик и заправьте йогуртом, солью и перцем. Уложите в половинки авокадо и оформите зеленью.
Еще салаты на Новый год с авокадо
Салат с красной рыбой и сыром
Оригинальный салат с любой слабосоленой красной рыбкой, можно копченой.
Ингредиенты:
- филе рыбы — 200 г
- яблоко — 1 шт.
- сыр сулугуни — 200 г
- лук красный — 1 шт.
- огурец маринованный — 1 шт.
- сметана — 100 мл
- половинка лимона
- перец черный молотый
Готовим рыбный салат на Новый год:
1. Все продукты нарежьте кубиками. Яблоко можно соломкой.
2. Из лимона отожмите сок и смешайте его со сметаной и перцем по вкусу.
3. Соедините все составляющие салата и заправьте его получившимся соусом.
Салат с кальмаром и грибами
Вкусные новинки салатов на Новый 2021 год предполагают необычное сочетание продуктов. Как в этом салате — грибы, лук и кальмары не перебивают друг друга, гармонично подчеркивая вкус каждого в готовом блюде.
Ингредиенты:
- 1 большая выпотрошенная тушка кальмара
- 1 луковица чуть больше среднего размера
- 150 г свежих шампиньонов
- 2-3 яйца
- майонез
- соль
- растительное масло
Приготовление салата из кальмара и грибов:
1. Лук очистите, нарежьте полукольцами и потушите в масле до прозрачности, не пережаривая его.
2. Добавьте нарезанные пластинками грибы, обжарьте, пока не выйдет лишняя влага.
3. Кальмар опустите в кипящую воду на 1 минуту, выньте, остудите и нарежьте соломкой.
4. Вареные яйца мелко нарежьте
5. Смешайте с майонезом и подавайте к столу.
Легкий салатик из креветок с яблоками
Если вы ищете именно новые легкие салаты на Новый год, то этот низкокалорийный рецепт придется как нельзя кстати. Этот салат можно заправить не сладким йогуртом вместо майонеза.
Ингредиенты:
- креветки очищенные — 150-200 г
- яблоко — 1 шт.
- пекинская капуста — 200 г
- сыр — 50-70 г
- помидорки черри — 10 шт.
- яйца — 3 шт.
- майонез, соль по вкусу
Рецепт салата с креветками и яблоком:
1. Пекинскую капусту мелко нашинкуйте, посолите и слегка пожмите руками, чтобы она стала помягче и по нежнее.
2. Очистите яблоко и нарежьте его соломкой.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Креветки опустите в кипяток, дождитесь закипания, откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
5. Помидоры черри разрежьте на четвертинки.
6. Вареные яйца можно мелко нарезать, а можно также натереть на терке.
7. Все перемешайте, заправьте майонезом и посолите по вкусу. Украсьте зеленью.
Обязательно приготовьте эти праздничные салаты на Новый год 2017. Новинки понравятся вам и вашим гостям. Приятного аппетита!
Добавить комментарий