Проверенное тесто для кулича в хлебопечке Панасоник
Рецепт теста для кулича из хлебопечки обычно прилагается к самой печи в специальной книжке. Но иногда случается, что он совсем не подходит для выпечки этого хлебного изделия.
Выходит невкусно, хотя вы точно соблюдали все пропорции и технологию. Если прочитать отзывы домохозяек на кулинарных форумах, то можно найти тому не одно подтверждение.
Но есть одно тесто для кулича в хлебопечке, из которого эта пасхальная выпечка получается просто идеальной. Рецепт этот адаптирован для хлебопечки Панасоник, но подойдет и для любой другой модели. Вкусный, пышный и очень нежный кулич гарантированно будет на вашем столе на Пасху.
Тесто для кулича в хлебопечке Панасоник
Ингредиенты:
- 0,5 кг муки
- 2 яйца
- 2,5 чайной ложки сухих дрожжей
- 150 г сахара
- 90 г сливочного масла
- 250 мл молока
- небольшой пакетик ванильного сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 3/4 стакана изюма
Для того, чтобы получить золотистый мякиш и более насыщенный вкус, можно добавить 50 мл лимонного сока.
Как приготовить тесто для кулича из хлебопечки
В чашу хлебопечки нужно заложить продукты в таком порядке:
- Дрожжи.
- Просеянная мука.
- Сахарный песок.
- Ванилин.
- Соль.
- Растопленное масло.
- Яйца.
- Кипяченое молоко, остуженное до 40 градусов.
Если на вашей модели есть режим «Выпечка с изюмом», то нужно выставить его. Изюм добавляется после сигнала. Его нужно предварительно залить кипящей водой и дать постоять 5-7 минут, слить воду и обсушить на салфетке.
Выпекайте кулич в хлебопечке Panasonic на основной программе, размер М. Готовый кулич нужно остудить, завернув в чистое хлопчатобумажное полотенце.
И какой пасхальный кулич из хлебопечки без глазури? Самый простой рецепт: смешать 1/2 стакана сахарной пудры с 1,5-2 столовыми ложками воды. Размешать до однородности и сразу намазать на остывший кулич.
Если сверху будет посыпка или какие-то другие украшения, то размещайте их на глазури сразу, чтобы они прилипли и хорошо держались весь праздник. Христос Воскресе!
Тесто сделала ваше, но испекла в духовке, получилось отлично!!! Во второй замес добавила цукаты вместо изюма, поднялось хуже, но тоже вкусно было!!! Спасибо!!!
Испекла по вашему рецепту пасхальный кулич в хлебопечке панасоник. Получилось замечательно.Очень вкусно и красиво как на фото. Домашние требуют еще! Теперь это наш любимый рецепт! Спасибо!
Очень вкусный куличик получился! Сочный. Спасибо большое за рецепт.
От себя добавлю, что Корочку надо поставить легкую, на средней у меня суховатая и слегка подгорелая получилась.
Сохраню себе рецепт на будущее.
Дело в том, что я искала именно рецепт теста для кулича. Сам кулич печь в хлебопечке не хотела, т.к. он совсем не похож на кулич. Просто огромная булка хлеба с глазурью. Может, кто знает рецепт теста?
Хороший рецепт, кулич получается и воздушный, и немного влажный. Я добавила еще какао, корицу, куркуму и кокосовую стружку. Просто хотелось чего-то необычного, каждый год пеку много куличей, перепробовала уже очень много рецептов, шоколадный не пекла ни разу. Очень ароматный, но надо было класть больше какао, получилось будто с добавлением ржаной муки
Замешивала в хлебопечке, пекла в духовке, всегда так делаю, идеальный, на мой взгляд, вариант для любой выпечки.
Ирина, спасибо за отзыв, еще бы фото вашего кулича в хлебопечке увидеть
Вкусного вам пасхального стола, с наступающим праздником!
Испекла кулич по этому рецепту, на вид очень красивые, на Пасху будем пробовать.