Проверенное тесто для кулича в хлебопечке Панасоник
Рецепт теста для кулича из хлебопечки обычно прилагается к самой печи в специальной книжке. Но иногда случается, что он совсем не подходит для выпечки этого хлебного изделия.
Выходит невкусно, хотя вы точно соблюдали все пропорции и технологию. Если прочитать отзывы домохозяек на кулинарных форумах, то можно найти тому не одно подтверждение.
Но есть одно тесто для кулича в хлебопечке, из которого эта пасхальная выпечка получается просто идеальной. Рецепт этот адаптирован для хлебопечки Панасоник, но подойдет и для любой другой модели. Вкусный, пышный и очень нежный кулич гарантированно будет на вашем столе на Пасху.
Тесто для кулича в хлебопечке Панасоник
Ингредиенты:
- 0,5 кг муки
- 2 яйца
- 2,5 чайной ложки сухих дрожжей
- 150 г сахара
- 90 г сливочного масла
- 250 мл молока
- небольшой пакетик ванильного сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 3/4 стакана изюма
Для того, чтобы получить золотистый мякиш и более насыщенный вкус, можно добавить 50 мл лимонного сока.
Как приготовить тесто для кулича из хлебопечки
В чашу хлебопечки нужно заложить продукты в таком порядке:
- Дрожжи.
- Просеянная мука.
- Сахарный песок.
- Ванилин.
- Соль.
- Растопленное масло.
- Яйца.
- Кипяченое молоко, остуженное до 40 градусов.
Если на вашей модели есть режим «Выпечка с изюмом», то нужно выставить его. Изюм добавляется после сигнала. Его нужно предварительно залить кипящей водой и дать постоять 5-7 минут, слить воду и обсушить на салфетке.
Выпекайте кулич в хлебопечке Panasonic на основной программе, размер М. Готовый кулич нужно остудить, завернув в чистое хлопчатобумажное полотенце.
И какой пасхальный кулич из хлебопечки без глазури? Самый простой рецепт: смешать 1/2 стакана сахарной пудры с 1,5-2 столовыми ложками воды. Размешать до однородности и сразу намазать на остывший кулич.
Если сверху будет посыпка или какие-то другие украшения, то размещайте их на глазури сразу, чтобы они прилипли и хорошо держались весь праздник. Христос Воскресе!
Добавить комментарий