Рецепт домашних булочек
Если дома закончился хлеб, а в магазин идти не хочется, то испеките эти булочки самостоятельно.
Рецепт домашних булочек очень простой, его легко приготовить даже новичку.
Домашний хлеб – это не просто продукт питания, а символ уюта и заботы.
Приготовление его собственными руками наполняет дом теплом и ароматом свежей выпечки, который трудно с чем-либо сравнить.
Сложно переоценить и пользу: домашние булочки выпекаются без искусственных добавок и консервантов, тесто готовится только из натуральных продуктов.
Используя качественные компоненты, можно заполнить свой рацион витаминами и минералами, а также улучшить пищеварение.
Рецепт домашних булочек
Ингредиенты
- мука — 500 г
- молоко — 180 мл
- вода — 60 мл
- яйцо — 2 шт.
- дрожжи сухие — 2 чайные ложки
- сливочное масло — 50 г
- сахар — 1 чайная ложка
- соль — 1 чайная ложка
- желток для смазывания верха
- кунжут или мак для посыпки
Как приготовить домашние булочки
- В просеянную муку добавьте теплое молоко, теплую воду, сахар и дрожжи.
- Перемешайте и оставьте на 10 минут.
- Растопите масло в микроволновке.
- Вмешайте в опару все остальные ингредиенты и замесите тесто, быстро вымешивая его минут пять.
- Накройте пищевой пленкой и оставьте подниматься на полчаса.
- Разделите тесто на 12 частей и сформируйте круглые колобки.
- Переложите их на застеленный бумагой для выпечки противень, накройте полотенцем и дайте расстояться минут 15-20.
- Перед выпечкой смажьте слегка взбитым желтком. По желанию можно посыпать маком или семенами кунжута.
- Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте примерно 15-20 минут, до зарумянивания. Если вы еще новичок в выпечке, то готовность можно проверить зубочисткой — она должна выйти сухой из центра булочки.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Добавить комментарий