Салат Цезарь с курицей, домашний рецепт знаменитого Цезаря


Этот салат Цезарь с курицей имеет немного общего с классическим способом приготовления оригинального блюда, в который входят крутоны, листья салата и сыр пармезан, плюс оригинальный соус на основе немного поваренных яиц. Если вы помните, повар одного из североамериканских ресторанов, когда закончилось все съестное, просто смешал то, что осталось на кухне, и получил ставшее известным на весь мир блюдо. В наш домашний рецепт салата Цезарь с курицей включены многие другие ингредиенты, которые сделают его вкусным и сытным. Как в ресторане.

Продукты для Цезаря с куриным мясом:

  • Куриное филе — 200 грамм
  • Помидоры черри — 100 грамм
  • Листья салата — 1 пучок
  • Французский багет (либо любой обычный батон) — полбулки
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл оливкового масла
  • Перец и соль
  • Заправка для салата «Цезарь»

Как приготовить салат Цезарь в домашних условиях

1. Зубчик чеснока необходимо почистить и раздавить (плоской стороной ножа). Положить чеснок в чашку, залить оливковым маслом и поставить в микроволновку на 40 секунд. Чеснок и масло подогреются, в результате этого масло приобретет чесночный аромат.

2. Батон или багет нарезать квадратиками, разложить на противне и равномерно залить полученным ранее маслом. Поставить сухарики в духовку на 30 минут (до легкой золотистости). Готовить при температуре 150 градусов. Готовые сухарики необходимо остудить.

3. Куриное филе нужно разрезать (вдоль) на два тонких пласта. Курицу посолить и поперчить.

4. Выложить филе на сковороду. Обжаривать на оливковом масле с каждой стороны по 5 минут.

цезарь салат фото

Цезарь салат фото

5. Салатные листья нужно вымыть и обсушить.

6. Выложить на большое блюдо порванные листья салата.

7. Сверху выложить приготовленные ранее чесночные сухарики и порезанную ломтиками курицу.

8. Затем при помощи овощерезки натереть на тонкие пластины сыр пармезан.

салат цезарь рецепт с фото

Салат цезарь рецепт с фото

9. Полить сверху салат соусом «Цезарь». Такой соус продается в магазинах в отделе с кетчупами и майонезами.

10. Украсить салат нарезанными пополам помидорами черри. Ваш салат Цезарь с куриным мясом готов. Приятного аппетита!

салат цезарь с курицей фото

Салат цезарь с курицей фото

 

1 комментарий
  1. Леля says:

    Сухарики нельзя вниз класть. Размокнут. Лучше оставить в отдельной тарелочке или перед застольем посыпать сверху.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Улыбка 
Грустный 
Мигает 
Пока! 
Так держать! 
Негатив 
Чешет затылок 
Не уверен 
Чудной 
Урааа! 
Крутой 
Дарю розу 
Сердце 
Плачет 
 

Добавьте фото вашего блюда (только файлы .jpg)